Вакуумные упаковочные машины

Что такое профессиональная вакуумная упаковочная машина?

Среди универсального оборудования, необходимого при обустройстве предприятий общественного питания – профессиональная вакуумная упаковочная машина, предназначение которой – упаковка продукции в полимерные пакеты, препятствующие воздействию пыли, влаги и кислорода. Специальная техника позволяет значительно продлить срок годности продуктов, сохраняя их первоначальные свойства.

Вакуумная упаковочная машина, цена которой сполна окупается всеми полученными преимуществами, используется для упаковки мясных и рыбных продуктов, овощей, фруктов, сыров, а также жидкостей, сыпучих и других продуктов. Такая упаковка практически не имеет ограничений по применению, что делает ее универсальной и практичной. Использование вакуума препятствует гниению, развитию бактерий и другим проблемам, что особо актуально при работе со скоропортящимися ингредиентами.

Вакуумные упаковщики: цена, преимущества и другие особенности

Профессиональная вакуумная упаковочная машина – это не только экономичное и практичное решение, но и ряд других преимуществ:

  • Продление срока хранения продуктов позволяет значительно сократить расходы и уменьшить количество отходов;
  • Даже при длительном хранении продукты сохраняют первоначальный вид и свойства за счет герметичности упаковки;
  • Профессиональная упаковка позволяет расширить перечень используемых ингредиентов, разнообразить ассортимент готовых блюд и увеличить товарооборот при минимальных издержках;
  • Качественная вакуумная упаковка дополнительно защищает от механических и термических воздействий;
  • Отдельные продукты упаковываются для дозревания или улучшения других свойств;
  • Прозрачность упаковки удобна при работе для поиска необходимого продукта, оценки его внешнего вида и состояния.

Современные вакуумные упаковочные машины просты в использовании и неприхотливы при обслуживании. Они выбираются под определенные товары, размеры и объемы. Новейшее высокотехнологичное оборудование позволяет одинаково эффективно упаковывать всевозможные мелочи и заготовки для блюд либо целые партии продуктов.

Как выбрать и купить профессиональную вакуумную упаковочную машину?

Прежде чем купить вакуумную упаковочную машину, необходимо определиться с актуальной мощностью, производительностью и габаритами. При этом учитывается специфика предприятия, размеры кухни, объемы повседневных задач. Вакуумные машины могут быть настольными или передвижными. Также встречаются одно- или двухкамерные модели.

Функциональные возможности современной техники позволяют выбрать температурный режим, контролировать герметичность камеры, задавать время откачки воздуха и другие параметры. Небольшое малогабаритное оборудование подходит для небольших предприятий, а крупная упаковочная техника широкого спектра применения – для заведений с высокой проходимостью и значительными производственными объемами.

Помочь определиться с выбором и купить вакуумную упаковочную машину помогут специалисты нашей компании «Рестор маркет». Среди наших услуг – проектирование, оборудование, введение в эксплуатацию и последующее обслуживание профессиональных кухонь в заведениях общественного питания и на торговых предприятиях.